直接按倒在餐桌上（吃饭时按在餐桌上）

办事员倒酒礼节包罗倒酒操做手艺动做的准确、敏捷、漂亮、标准等，尺度且具欣赏性的办事员倒酒礼节往往会给顾客留下美妙印象。

办事员倒酒礼节操做流程

1、握瓶办法

握瓶姿势准确是倒酒准确、标准的关键。准确的握瓶姿势应是：商标朝外面向来宾，用右手的拇指、中指、无名指和小指捏住酒瓶的下半部;瓶身紧贴掌心，食指伸置瓶身上，以控造酒水流量。

2、工做巾的拿法：左手伸开、五指互靠，将对叠好10cm摆布的工做巾(口布)置于拇指与食指间的虎口处夹住，工做巾(口布)两头下垂对齐，操做时掌心向外，背于死后。

3、示瓶的办法

整瓶酒：拿着未开启的酒水走至仆人(点酒来宾)的右侧，间隔大约30cm;右手大拇指与其它四指成“V”字形托住瓶颈，商标朝向来宾，请客人确认。

盒拆酒：拿着未开封的酒走至仆人(点酒来宾)的右侧，间隔大约30cm;将左手五指并拢伸曲托住盒底，右手食指轻靠盒顶，拇指与中指、无名指、小指握住盒上部两侧；商标朝向来宾请其确认。

4、倒酒办法

倒酒办法有两种，一种是托盘端托倒酒，即将客人选定的几种酒放于托盘内，左手端托，右手取送，按照客人的需要依次将所需酒品倒入杯中。那种倒酒的办法能便利顾客选用；另一种是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸来宾酒杯中。

5、倒酒姿势

倒酒办事时，办事员应站在客人的右侧死后。标准的站位是：办事员的右腿在前，插站在两位客人的座椅中间，脚掌落地。左腿在后，左脚尖着地呈后蹬势，使身体向左呈略斜式，办事员面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左侧依次停止倒酒。每倒满一杯酒改换位置时，做到进退有序。退时先使左脚掌落地后，右腿撤回与左腿并齐，使身体恢复原状。

再次倒酒时，左脚先向前跨一步，后脚跟上跨半步，构成规律性的进退，使倒酒办事的整体过程潇洒大方;办事员倒酒时，隐讳将身体谅靠客人，但也不要离得太远，更不成一次为摆布两位客人倒酒，也就是说不成反手倒酒。

6、倒酒时机

一个是宴会前的倒酒，另一个是指宴会停止中的倒酒。若是顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会起头前五分钟之内将红葡萄酒和白酒倒入每位来宾杯中 ( 倒好以上两种酒后就可请客人入座，待客人入座后，再依次倒啤酒。

如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会起头后上第一道热菜前依次为来宾倒至杯中。宴会停止中的倒酒， 应在客人干杯前后及时为来宾添倒，每上一道新菜后要添倒，客人 杯中酒液不敷一半时也添倒。客人互相敬酒时要随敬酒来宾及时添倒。

你必需晓得的倒酒礼节

你必需晓得的倒酒礼节，在中国酒桌文化是中国特有的文化，早在很久以前，中国人就已经掌握了酿酒手艺，优良的倒酒礼节则表现了一小我的本质，所以跟着我一路来看一下必需具备的倒酒礼节吧！

倒酒的体例

1 、给他人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。

2、手拿酒瓶，商标面向本身，手握在酒瓶三分之一处。

3、倒酒时更好不拿对方杯子，那仅出于卫生考虑;如上晚辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

4、倒酒时不克不及将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口扭转半圈，再渐渐竖起，制止瓶口的酒滴到杯子外面，以连结杯子的美妙。

倒酒的挨次

1、主客、长幼有序 在一些大型宴会中，倒酒礼节有主客之风。凡是是仆人主动性强，做个收场白后给在座的客人倒酒。在初次上酒时，仆人凡是要亲身为客人倒酒。一般来讲，来宾席位是遵照以右为尊原则入座的，所以倒酒挨次应该依逆时针标的目的停止，也就是从仆人右侧的客人起头依次倒酒，最初才轮到本身。若是客人把第一轮酒喝完后，仆人也没必要再亲身给客人倒，凡是那种情况是就近原则，为客人添酒。但若是和晚辈同坐，仆人必需先给晚辈倒酒，那是根本礼貌。

2、指导彼此喝完才轮到本身敬酒，敬酒时必然要站起来，双手碰杯。

倒酒的细节

1、倒酒时，杯子能够端起来，也能够不端起来，按礼节上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时必需事先收罗客人的定见，白酒一般到7、8层即可，而且倒完后酒标朝客人。

2、倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了制止那种为难，倒酒时能够在瓶颈垫上一条毛巾防滑,并且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。

3、指导跟你喝酒的时候，不管指导喝几，本身都要先干为敬，双手碰杯，杯子要低。

4、汉子敬女人的酒，应该有风度的申明，我干杯，你随意，那点让女方可以感触感染到你的细心和风度。

倒酒礼节

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起首在倒酒时，凡是准确的体例为酒杯只倒二分之一满。

不管宴会是在住家或餐厅举行，假设你供给的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人看看。

假设你供给的只是通俗酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶没必要放在垫子或银盘上。

大大都品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。

款客的红酒温度应相当于室温。假设你的红酒太冰，可让客人用手暖酒。

宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两时晨，或放人拆着冰块和冰水的冰酒器2O分钟。记住，白酒品量愈好，降温所需时间也愈短。假设忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不外，不管你将它放在哪儿，万万别忘了取出来!

大大都人偏好整晚只喝本身喜欢的某种酒，所以一个用心的仆人会同时筹办红酒和白酒。固然隔热器放在桌上欠好看，可是在盛夏夜晚用来连结白酒冰度却相当适用。

第一次上酒时，做仆人的能够亲身为所有客人倒酒不外记住，依逆时钟标的目的停止，从坐在左侧的客人起头，最初才轮到仆人本身。客人喝完一杯后，能够请坐在你对面的人(也就是二仆人)帮手为他四周的人添酒。假设你同时筹办了红酒和白酒，请把两种酒瓶 分放在桌子两头。记住绝对不克不及让客人用统一个杯子喝两种酒，那是底子端方。

除非技巧炉火纯青，不然倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

有时你需要一个拆酒瓶的篮子，酒瓶以近程度的斜面放置，如许瓶中沉淀物就不会和酒混在一路。

喝酒倒酒礼节职场

良多人日常平凡都爱喝两杯，却很少留意到倒酒的礼节。在我们国度，讲究的是酒要满，茶要浅，但如今流行西方国度的礼节，按老例为酒杯只倒二分之一满。

不管宴会是在住家或餐厅举行，若是仆人供给的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。若是仆人供给的只是通俗酒类，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不消放在垫子或银盘上。许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出招待客人。

宴会前，仆人需把白酒摆在冰箱里至少两小时，或放入拆着冰块和冰水的冰酒器20分钟。一般来说，白酒品量愈好，降温所需时间也愈短。招待客人的红酒温度应相当于室温。若是红酒太冰，可建议客人用手暖酒。

第一次上酒时，仆人能够亲身为所有客人倒酒，倒酒挨次依逆时针标的目的停止，从坐在左侧的客人起头，最初才轮到仆人本身。等客人喝完一杯后，仆人能够请坐在对面的人（也就是二仆人）取代他为附近的人添酒。若是仆人同时筹办了红酒和白酒，需把两种酒瓶分放在桌子两头。

需要留意的是，绝对不要让客人用统一个杯子喝两种酒，那是根本礼貌。还有，除非你的技巧炉火纯青，不然倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，并且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。有时你需要一个拆酒瓶的篮子，酒瓶以近程度的斜面放置，如许瓶中沉淀物就不会和酒混在一路。

许多人偏好整晚只喝本身喜欢的某种酒，所以一个用心的仆人会同时筹办红酒和白酒。固然隔热器放在桌上欠好看，但在盛夏夜晚用来连结白酒冰度却相当适用。

职场礼节之喝酒倒酒礼节

附：职场饮酒礼节

不要反过来灌上司喝酒

我第一次陪老板进来吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我根据前辈的规语，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯事后老板却是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一路喝，看到我如许老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。

不要两手空空地去吃饭

办公室小K突然说请吃饭，还说会带女伴侣过来。吃饭的.处所是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女伴侣站起来，说今天其实是他们俩定亲的日子，因为不想太高调，所以就请同部分的同事聚一下。其他同事纷繁拿出了本身或者几个凑份子买的礼品送给他们，只要我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，能够想象两手空空的我在阿谁场所下多为难！想想也是，我既然晓得没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭！

不要太纵容本身

我们新来的阿谁女同事就比力放得开。那次公司搞活动一路进来旅游，各人入座吃饭顶多也就是妙语横生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚起头手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，那位新来的女同事没得到几人缘，各人都私底下不屑与如许的乱性者为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊赐顾帮衬，而是谈此女色变。

酒水饮料大权留给 指导

有一次指导让我晚上一路去陪客户，到了饭桌上，指导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比力平安的菜，心里早已经七上八下不辨标的目的，也不知是不是过于严重想转嫁掉情感喘口气，我把菜单递给了指导，问他要什么酒水。指导随手接过，我也顺利交接了皮球。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由指导，一来申明我不是从头至尾自做主张，二来也让指导对饭局预算有一个结局性的掌握。

新人要会罕见糊涂

工做了一段时间，便有同事请我下班后一路去聚餐。饭桌上的工作是最捉摸不透的，但去仍是要去。其时我心里就想好了对策：罕见糊涂。等菜的时候即是各人互吹法螺皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人仍是不要多语，天晓得那是不是老员工在试探你道行深浅呢。菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市狂跌讲到商场让利，做为新人抵嘴是必需的，不然人家会认为你故做深厚，但更多时候则是点头和赞赏，前辈老是想在新人面前倚老卖老一番的，即便他的概念和你逆来顺受。我认为和同事吃饭，最要紧即是罕见糊涂。

顾全老板就是顾全大局

老板带我出差去了趟广西，办完工作天然少不了一顿吃，桂林美食实在让我垂涎欲滴。但如今是老板带着你吃，所以欠好表示得过分张扬，但也要适时表示一下。老板随和，点菜的时候会不时收罗一下我的定见，于是强大的料理常识储蓄便派上了用场，谦虚地点评了一下菜色，老板笑意融融。老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全数门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不克不及喝也是各人心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了情面。

职场新人饮酒礼节

1、酒不克不及多喝，但是也不克不及不喝，应该起首大白本身的度是在哪里。

2、指导彼此喝完才轮到本身。

3、敬酒时话不克不及多，能够简要表白心态，

4、若职位低微，记得多给指导添酒，不要瞎给指导代酒，就是要代，也要在指导确实想找人代，还要拆做本身是因为想喝酒而不是为了给指导代酒而喝酒。好比指导甲不堪酒力，能够通过旁敲侧击把筹办敬指导甲的人拦下。

5、新人碰杯时，记着本身的杯子永久低于他人。

职场新人点菜技巧

1、摸清预算。

2、一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块构成。

3、原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。

4、留意摆列组合制止同要素反复。

5、掌握量。好比6人饭局，可点3—4个冷盘，3—4个炒菜，加一个大菜一道汤，1—2个点心即可。

6、虑及寡口，浓淡甜咸辣要散布平均。

7、只选择餐厅特色菜中的一个。

8、不要指望你点的每一道菜都能让人留下深入印象，有一两道菜令人记忆深入，就是胜利。

酒桌礼节文化：倒酒

倒酒的体例

倒酒时，千万不成以将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口扭转半圈，在渐渐竖起，制止瓶口的酒滴到杯子外面。以连结杯子的美妙。

杯中的酒量

中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满，那恰是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种水平来说的。也有说法叫做“茶满欺人酒满敬人”，所以，在倒酒的时候要将酒倒满，以示对他人的敬意和友情。但是也需留意不克不及倒溢出来，且端起时酒不容易洒出。

倒酒的挨次

在初次上酒时，仆人凡是要亲身为客人倒酒。一般来讲，来宾席位是遵照以右为尊原则入座的，所以倒酒挨次应依逆时针标的目的停止，也就是从仆人右侧的客人起头依次倒酒，最初才轮到本身。

倒酒的细节

倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了制止那种为难，请在倒酒时能够在瓶颈垫上一条毛巾防滑，并且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

倒酒也是中国酒文化的一部门，各人和伴侣们畅饮酒篓子酒的时候必然留意倒酒的细节，俗话说礼多人不怪~

办事员倒酒礼节操做流程

一、握瓶办法

握瓶姿势准确是倒酒准确、标准的关键。准确的握瓶姿势应是：

商标朝外面向来宾，用右手的拇指、中指、无名指和小指捏住酒瓶的下半部；瓶身紧贴掌心，食指伸置瓶身上，以控造酒水流量。

二、工做巾的拿法

左手伸开、五指互靠，将对叠好10cm摆布的工做巾（口布）置于拇指与食指间的虎口处夹住；工做巾（口布）两头下垂对齐；操做时掌心向外，背于死后。

三、示瓶的办法

（一）整瓶酒：

拿着未开启的酒水走至仆人（点酒来宾）的右侧，间隔大约30cm；右手大拇指与其它四指成“V”字形托住瓶颈，商标朝向来宾，请客人确认。

（二）盒拆酒：

拿着未开封的酒走至仆人（点酒来宾）的右侧，间隔大约30cm；将左手五指并拢伸曲托住盒底，右手食指轻靠盒顶，拇指与中指、无名指、小指握住盒上部两侧；商标朝向来宾请其确认。

四、倒酒的办法

倒酒办法有两种，一种是托盘端托倒酒，即将客人选定的几种酒放于托盘内，左手端托，右手取送，按照客人的需要依次将所需酒品倒入杯中。那种倒酒的办法能便利顾客选用；另一种是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸来宾酒杯中。

徒手倒酒又能够分为两种：

桌倒：桌倒指顾客的酒杯放在餐桌上，办事员持瓶向杯中倒酒。倒一般酒时，瓶口应离杯口2厘米摆布为宜。倒汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米摆布为宜。总之，无论倒哪种酒品，瓶口都不成沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。

捧倒：办事员站立于顾客右侧死后，右手握瓶， 左手将酒杯捧在手中，向杯中倒满酒后，绕向顾客的左侧将拆有酒液的酒杯放回本来的杯位。捧倒体例一般适用于非冰镇酒品。取送酒杯时动做要轻、稳、准，文雅大方。

办事员倒酒礼节之倒酒姿势

倒酒办事时，办事员应站在客人的右侧死后。标准的站位是：

办事员的右腿在前，插站在两位客人的座椅中间，脚掌落地。左腿在后，左脚尖着地呈后蹬势，使身体向左呈略斜式；办事员面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左侧依次停止倒酒；每倒满一杯酒改换位置时，做到进退有序。退时先使左脚掌落地后，右腿撤回与左腿并齐，使身体恢复原状；再次倒酒时，左脚先向前跨一步，后脚跟上跨半步，构成规律性的进退，使倒酒办事的整体过程潇洒大方；办事员倒酒时，隐讳将身体谅靠客人，但也不要离得太远，更不成一次为摆布两位客人倒酒，也就是说不成反手倒酒。办事员倒酒礼节之倒酒时机

倒酒时机是指宴会倒酒的两个差别阶段：

一个是宴会前的倒酒，另一个是指宴会停止中的倒酒。若是顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会起头前五分钟之内将红葡萄酒和白酒倒入每位来宾杯中 ( 倒好以上两种酒后就可请客人入座，待客人入座后，再依次倒啤酒。

如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会起头后上第一道热菜前依次为来宾倒至杯中。宴会停止中的倒酒， 应在客人干杯前后及时为来宾添倒，每上一道新菜后要添倒，客人 杯中酒液不敷一半时也要添倒。客人互相敬酒时要随敬酒来宾及时添倒。

给他人倒酒的礼节

1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给晚辈倒酒，其在你右边用右手倒酒，反之则用左手，伴侣在起则按从左到右的挨次倒酒，右边的用右手，右边的用左手倒酒，那长短常重要的。

2、酒不成倒的太满，根本上七八分杯为宜，便于端起不致洒散酒。

3、最不不拿对方杯子，那仅出于卫生考虑;如上晚辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。

拓展材料：

给他人倒酒的细节

给他人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。

倒酒时，杯子能够端起来，也能够不端起来，按礼节上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必需事先收罗客人的定见，一般红酒是杯子的3分之1，而且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层即可。

酒桌 文化 里的酒桌礼节若是做得适当，能够称之为艺术。酒桌Blog就拿倒红酒来说，从倒酒的法式、倒法及杯中的酒量都有良多讲究。下面我就为各人整理了关于饭桌上倒酒的礼节，希望可以帮到你哦!

饭桌上倒酒的礼节

倒酒法式：若是用软木塞封口的酒，在开瓶后，仆人应先在本身的杯中倒一点点，品味一下能否有坏软木味，若是口味欠纯正，应另换一瓶。倒酒时，先首席客人后其他来宾。凡是按顺时针标的目的，在每一个客人的右侧一一倒酒，最初给本身倒酒。

倒酒的 办法 ：留意将商标向着客人，不要把瓶口对着客人，若是倒汽酒可用右手持杯略斜，将酒沿杯壁缓缓倒入，以免酒中的二氧化碳敏捷闲逸。倒完一杯酒后，应将瓶口敏捷转半圈，并向上倾斜，以免瓶口的酒滴至杯外。

倒酒的量：白兰地只需倒至三分之一杯或更少些;红葡萄酒倒至大半杯即可，例如评酒时有“大半试样”之说，是指倒酒倒至三分之二杯为宜。中国风俗中有“茶七酒八”的说法，也是针对茶杯、酒杯中的茶或酒应倒至多么水平而言的。

“加满”可能是加油站办事员的规则，但却不是斟葡萄酒的人的规则。若是办事员将杯子斟得满满的，我们常常会觉得愤怒。我们的料想是他们不肯意频繁地添酒，也可能是想给我们足够的酒，以此来配得上我们所付的钱。但是，我们又怎么能让本身将鼻子伸入满满一杯葡萄酒的时候不像一个痴人呢?一次，临桌的一个孩子冲口而出：“看，妈妈，阿谁人在用鼻子喝酒!”

为了留下扭转葡萄酒以及闻葡萄酒的空间，不要将酒杯斟满。关于显得比力庄重的红葡萄酒来说，杯子的1/3处是更佳的斟酒位置;(那契合为葡萄酒通气的概念。)白葡萄酒能够斟至酒杯的一半处;而葡萄汽酒则可斟至酒杯的3/4处。

倒酒时，凡是准确的体例为酒杯的1/3或1/2满。

不管宴会在家仍是在餐厅，务必把酒瓶拿出来给客人看看。

招待客人的时候，红酒的温度应相当于室温;白葡萄酒要先冰镇。第一次上酒时，仆人要亲身为所有的客人倒酒。不外万万要记住，依逆时钟标的目的停止，从坐在左侧的客人起头，最初才是仆人本身。除非技巧炉火纯青，不然倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，并且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

有时你需要一个拆酒瓶的篮子，酒瓶以近程度的斜面放置，如许瓶中沉淀物就不会和酒混在一路。

关于间接按倒在餐桌上和吃饭时按在餐桌上的介绍到此就完毕了，不晓得你从中找到你需要的信息了吗 ？若是你还想领会更多那方面的信息，记得保藏存眷本站。谢谢对本站的撑持。